土豆芝士虾球

作者： RainbowD

用料

• 虾 20只
• 土豆 2个
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 面包屑 适量
• 盐 5克
• 椒盐 3克
• 芝士碎 适量

土豆芝士虾球的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去尾。去皮、去壳，剁成肉泥

步骤 2

加入盐和胡椒拌匀

步骤 3

土豆去皮、切片蒸锅20分钟蒸熟，捣成泥。加入步骤三的虾泥中

步骤 4

将面粉入碗、鸡蛋打散另装一碗、面包屑一碗，土豆泥捏成圆形加入芝士碎包起来（同包汤圆的方法），分别在面粉、鸡蛋和面包屑的碗里滚一遍，插上第一步中切下的虾尾巴。放到盘里，待都准备完毕后，油锅加热七成，放入做好的虾球。炸至周身金黄，即可出锅。

步骤 5

可轻轻翻滚或将油用漏勺浇淋。

步骤 6

成品图。趁热吃、口感超赞👍

菜谱创建时间：2017-11-19 22:25:04