奶锅中放入糖
小火熬至糖变色融化,用勺子不停搅拌
继续熬制变焦糖色
另一个锅事先煮开红茶和水
倒入焦糖锅中,加牛奶煮开(也可以加水,红茶再煮,我是分两个锅提前煮好茶)
将奶茶过滤即可饮用
1、每种红茶煮的奶茶口味有所不同,我用的正山小种,锡兰红茶煮出的味道是港式奶茶的味道。 2、牛奶用鲜牛奶口味最好 3、如果有滤茶袋,直接一起煮更方便