红烧肉

作者： 殷艳萍的小美厨房

以前用锅子烧红烧肉，一会粘底了，一会肉老了，现在用小美做红烧肉，每一次都完美，而且还不用费劲翻炒。

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 60克
• 老抽 25克
• 生抽 25克
• 料酒 15克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

将肉洗净沥干水分，把所有调料和肉放进小美主锅，选择时间30分钟/温度100°/速度反转小勺，结束之后选择时间10分钟/温度V档/速度反转小勺收汁，结束装盘即成。

红烧肉的小贴士

不是会很酥烂的那种，肉质非常有弹性，没有那种很柴的感觉，肥肉也非常好吃。红烧肉汁拌饭一级棒！

菜谱创建时间：2017-11-19 11:04:02