gelli板

作者： 一做饭就胖

感谢我的插画老师——苏卡老师，是她提议可以用吉利丁制作gelli板，而我又比较喜欢动手捣鼓东西（主要是穷），于是低配gelli板诞生！ 第一个菜谱献给她！虽然不能吃😁

用料

• 吉利丁片
• 水

gelli板的做法步骤

步骤 1

步骤在这，自己看去吧！哈哈哈哈哈，就是这么简单！

步骤 2

容器选各种底部比较平的盆盆碗碗都可以，我用的巧克力盒盖，非常平。

步骤 3

这个数值不是固定的，大家根据自己容器的大小，先倒入水大概0.5-1厘米高，然后称出重量，再计算吉利丁片的用量，不用特别精细。 太软了就加胶 太硬了就加水 撕成小块放锅里最小火融化就可以了 别忘了不停搅拌哟！

gelli板的小贴士

1、水跟胶比例3:1，胶的含量可以高一点没关系，这配方做出来硬度接近QQ糖，不能低，低了像果冻一样软就没法愉快玩耍了。 2、全程小火，不停搅拌，胶片完全融化就立刻关火，久了就烧开了没法凝固了。 3、倒入的容器要干净无水。 4、出锅倒入容器后，立刻用牙签将小气泡戳烂或者划到容器边缘，保证gelli板表面的平整。如果你的容器底面非常平整，你打算用底面，这一步可以忽略。 5、冷却脱模的时候不要徒手生抠，会烂会烂会烂，用吹风机均匀的吹一吹底部和侧面，受热稍微融化一些就很好取出来了。不要吹过头啊，看着点慢慢试试。

菜谱创建时间：2017-11-18 23:01:34