蒸鸡蛋羹

作者： 一颗棒棒糖儿

特别简单。朋友姜丫嘎教我的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 一点点
• 盐 一丁点
• 温水 和鸡蛋等比
• 酱油 1勺

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

首先，拿一个蛋，打蛋均匀后，放一丁点盐，然后放入等比的水，搅和均匀后洒一点葱花在上面。 蒸的时候注意，碗一定要盖盖子（或者保鲜膜敷上），要不然水蒸气掉进碗里成型后就不好看了。 中火，蒸的时间按开锅后算8-10分钟。 等蒸的差不多的时候，边缘会往中心缩。

步骤 2

蒸好后沿着碗边儿倒酱油。就好了。

步骤 3

特别好吃，像布丁一样🍮。滑滑的。

菜谱创建时间：2017-11-18 21:15:52