私房土豆炖牛肉

作者： eva3eva

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 一只
• 料酒 1勺
• 姜 1小片
• 葱 1根
• 蒜 5瓣

私房土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

先煮熟土豆。可以将大土豆切成四大块冷水下锅，大概煮5分钟，用筷子戳有松动的感觉就可以了。

步骤 2

腌制一下牛肉。煮土豆的同时，往切好的牛肉片里加入一点生抽和料酒

步骤 3

切好葱姜蒜备用

步骤 4

热锅冷油，放入葱姜蒜，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，炒出香味。

步骤 5

放入牛肉后，简单炒一下。同时要放2勺糖。然后加水，至少要没过牛肉，然后盖上锅盖，中火煮大概20分钟

步骤 6

土豆切块，放入锅中，中火三五分钟。出锅。

私房土豆炖牛肉的小贴士

我用铸铁锅做的，感觉比正常的炒锅要好很多。

菜谱创建时间：2017-11-18 13:17:43