混搭～回忆爸爸的味道

作者： 星语07

母亲以前是个大家闺秀六十年代的大学生，在众多的追求中选择了一无所有的兵哥哥父亲，只因父亲对母亲的一句承诺：为她学做饭！一句承诺便是一辈子…… 耳闻目染，我的做饭做菜很多都是模仿记忆中的父亲，总是想着爸爸的味道……

用料

• 腊肉 一块
• 莴笋 半根
• 年糕 随意
• 辣椒🌶️ 或多或少
• 油 一勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜 少许
• 酱油 一瓶盖

混搭～回忆爸爸的味道的做法步骤

步骤 1

腊肉或蒸或煮一下，要不太硬切不动咬不动的

步骤 2

蒸好了

步骤 3

年糕清水泡一下

步骤 4

莴笋去皮焯水后冲凉切片

步骤 5

辣椒🌶️切片

步骤 6

腊肉切条

步骤 7

葱姜蒜切片

步骤 8

热火凉油，倒入入葱姜蒜煸香后倒入辣肉，炒几下再倒入辣椒炒

步骤 9

倒入莴笋炒

步骤 10

倒入年糕炒

步骤 11

加盐酱油调味出锅

步骤 12

成品

混搭～回忆爸爸的味道的小贴士

l火候不要太大，否则辣椒味儿太炝 2混搭随意 3最后的盐酱油量不可多，腊肉是咸的，尝尝菜的咸白适合家人就可以

菜谱创建时间：2017-11-18 07:15:22