【南瓜饼】

作者： 张子酿

食暖胃，酒酿心;-)

用料

• 材料步骤如下图

【南瓜饼】的做法步骤

步骤 1

南瓜200g 澄面 60g 糯米粉200g 白糖50g

步骤 2

南瓜去皮，切块放入蒸笼。（锅里用热水快些）蒸10分钟

步骤 3

开水烫澄面（加澄面是为了能让南瓜饼更有型）揉至光滑放一边备用

步骤 4

蒸好的南瓜倒入糯米粉中，加白糖和烫好的澄面一块揉至光滑，搓成条状，均匀分成小块

步骤 5

小块揉圆，压扁再两面裹上面包糠，下油锅炸的时候一开始油温低一些，等飘起来后，再把油温拉高。

步骤 6

两面翻动，炸至金黄捞出

步骤 7

完成。 （汤圆第一次上镜）

菜谱创建时间：2017-11-17 16:21:25