椰油烤南瓜番薯

作者： Mayechannn

椰油肉桂等食材的香气复合在一起，不会掩盖反而更好地衬托提升了南瓜番薯本身的香气和甜味，尝不出加了什么只会让人奇怪'为什么我烤的南瓜没有这么好吃？’。 用老南瓜、贝贝南瓜和红薯做都超级好吃，香甜粉糯的。趁秋冬时节南瓜番薯正时令务必做来试试喔～ btw咱公众号开了大半年大概你们都不知道，可以放更多图片还有音乐所以使用率比这里还要高了（主要还是因为懒kkk 公众号：MORLIFE墨来福

用料

• 贝贝南瓜 1/2个-1个
• 红薯 1个（南瓜番薯共350g）
• 椰子油 8g
• 肉桂粉 0.5g
• 海盐 0.5g
• 新鲜百里香 3支

椰油烤南瓜番薯的做法步骤

步骤 1

南瓜番薯不去皮洗净，番薯切滚刀块，南瓜切成1.5-2cm厚

步骤 2

反方向把百里香叶捋下来，和所有其他一起食材放到一次性保鲜袋中，微波炉中低火力加热3-5分钟，融化椰油并稍微蒸一下蔬菜。

步骤 3

隔着袋子将蔬菜和调料揉匀，倒到不沾烤盘或垫油纸的烤盘上。用筷子调整一下蔬菜的位置，整齐的平铺。

步骤 4

烤箱预热180度，中下层30分钟，中途翻一次面即可。

椰油烤南瓜番薯的小贴士

-紫薯本身很干所以不适合直接烤着吃，红薯也推荐用水分多的红皮红薯哦。 -买过密农人家和豫州地的贝贝南瓜，前者贵但是特别甜也更粉，名副其实的巨型栗子，最低限度的烹调比较合适（清蒸，烤.etc.）。 -千万不要用超市卖的普通青南瓜，特别吸油！虽然清炒挺好吃的但用在这个菜谱上真的油到怀疑人生，口感也很奇怪了！

菜谱创建时间：2017-11-17 13:39:34