三个步骤，四种材料，万能百搭的内馅-奶酥馅儿

作者： 你好烘焙hibakers

奶酥酱的准备材料只有四种，既轻松又简单，自己做的也不会添加防腐剂或是一些有的没的化学材料，加入浸渍于兰姆酒后的酒渍蔓越梅，经过烘烤，吃起来甜甜酸酸的，又有酥酥的特殊口感，风味真的超级棒呢！

用料

• 蔓越莓 30g
• 朗姆酒 30g
• 黄油 70g
• 糖粉 40g
• 全脂奶粉 80g
• 炼奶 15g

三个步骤，四种材料，万能百搭的内馅-奶酥馅儿的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

将蔓越梅浸渍于兰姆酒中，至少泡3个小时以上喔，泡得越久，蔓越梅会越柔软，酒香会越浓醇喔！

步骤 3

黄油放于室温软化后（不要加热融化成液状喔！），将所有材料加入后，搓揉均匀，成团状。

步骤 4

将浸渍好的蔓越梅放入，搓揉均匀，180度10分钟直到上色就完成了喔。

步骤 5

完成~

三个步骤，四种材料，万能百搭的内馅-奶酥馅儿的小贴士

此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点，不管你是私房烘焙，还是烘焙从业者，都可以通过这14款烘焙品，用来提升专业技能、增加销售流水。 详情添加客服微信：hibakers001

菜谱创建时间：2017-11-16 15:05:18