宫保鸡丁

作者： 没姿没色没气质的小妾

用料

• 琵琶腿 2只
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1跟
• 花生米 少许

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.食材切丁备用 琵琶腿去骨切丁加半勺料酒 一勺淀粉 少许盐胡椒 抓匀备用

步骤 2

热锅冷油，油温三成放蒜末 姜末 炒香 转小火一勺豆瓣酱炒香 继续小火滑鸡丁 鸡丁炒散 出油盛起

步骤 3

加少许油 先放胡萝卜 煸炒一下再放入黄瓜鸡肉 黄瓜炒软小火 加一勺蚝油 半勺酱油 小半勺盐 适量胡椒 炒均匀～（最后放花生米，小朋友上火不能吃我没放）

步骤 4

装盘开饭

宫保鸡丁的小贴士

小火炒酱！ 三成油温滑鸡肉！

菜谱创建时间：2017-11-16 14:54:54