土豆沙拉球

作者： 纯情的小威威

工艺简单，美味，方便储存，饱腹低热量，哄小朋友。有时加班的时候回家太累了，或者没有时间就会拿出来吃，很满足。

用料

• 土豆 1个
• 玉米 半根
• 红萝卜 少许
• 沙拉酱/蛋黄酱/凯撒酱/千岛酱…… 牌子自己喜欢 份量自己喜欢 也可以自己做

土豆沙拉球的做法步骤

步骤 1

材料。

步骤 2

玉米取粒。（玉米从中间切开，这样一拨就一排）

步骤 3

红萝卜切小粒（小点口感会比较好），土豆切块（不要太大难熟，不要太小不然蒸熟过程吸收的水份会过多）。

步骤 4

蒸熟土豆，约十来分钟，筷子轻易插入即可。

步骤 5

锅放水煮沸后加入玉米（不放油），至玉米浮起后再煮2~3分钟加入红萝卜粒。

步骤 6

用筷子快速搅拌约30秒后熄火。

步骤 7

捞起晾干水份备用。

步骤 8

土豆蒸好，放待至没那么烫。

步骤 9

放入大点的器皿里，用两个勺子捣碎至泥，允许有点小块状，这样口感更丰富（两个勺子方便黏勺时互刮，并且后面也会用到）。

步骤 10

土豆变土豆泥后倒入玉米红萝卜，搅拌匀。

步骤 11

沙拉酱/蛋黄酱/千岛酱……选取自己喜欢的牌子，酱根据自己的口味轻重放，建议轻一点。也可以自己做。

步骤 12

倒入沙拉酱拌匀。

步骤 13

然后就是做造型，两个勺子互相不同角度的相挖，让球成型。

步骤 14

完成。希望大家喜欢，建议可以做多点，放冰箱，当零食吃也好，一个人不想做饭时吃也好，总比出去买宵夜什么的实惠健康，特别是雨天，小朋友也爱吃。

菜谱创建时间：2017-11-15 15:36:21