当归鸡蛋

作者： 胖喵喵爱吃糖

药材忌铁器，所以药膳一定要用砂锅，切记！ 当归蛋属于补血气的药膳，但不是人人适用，肠胃功能低下者慎用！敏感体质慎用！孕妇儿童慎用！ 当归煮蛋有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。

用料

• 鸡蛋 5个
• 当归 10片
• 红枣 5颗
• 桂圆 3颗
• 枸杞 若干
• 红糖 少许
• 黄芪、党参 若干

当归鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟剥壳，将所有药材适当清洗放入砂锅，适量加水放入鸡蛋开始炖煮25分钟左右。

步骤 2

出锅前加入红糖炖煮2分钟左右

步骤 3

把不能吃的药材挑出扔掉即可食用

当归鸡蛋的小贴士

偶尔一次当归炖蛋市很补气血的，但是一定不要连续长期食用，食用最好也有间隔。

菜谱创建时间：2017-11-15 11:17:16