蒜四五颗切沫,干辣椒剪碎,一起装入碗里,倒入适量生抽,醋,混匀待用
凉水烧开加入少许盐和一点油,再放入菠菜,烫一下,软了即可捞起。 黄瓜拍成碎丁。
把菠菜黄瓜装盆,倒入混好的料汁,拌一下即可。若生抽放的少,可再加少许盐。