培根香葱辫子面包

作者： supersuper超超超

本来想用菠菜做的，结果一把菠菜全入了炒锅 哈哈哈哈哈 用小葱了，一样~一样咯~ 觉得辅料直接加到面团里，超级好看！！ 所给份量可做4只辫子面包

用料

• 高筋面粉 200g
• 砂糖 10g
• 盐 3g
• 黄油 20g
• 干酵母 3g
• 水 140g
• 小葱碎
• 培根

培根香葱辫子面包的做法步骤

步骤 1

切好小葱葱叶和培根，用厨房纸吸干表面水份 在面团揉出膜之后，加入揉匀

步骤 2

揉好的面团长这样的~ 绿叶菜可以多切一点啊，我切了一大把小葱 滚圆，一发

步骤 3

一发完成~

步骤 4

均匀分割成12份 （我翻倍做的） 滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟

步骤 5

拍扁小面团 整成橄榄型后，从中间向两头搓开，搓成长条

步骤 6

辫成3股辫 两头收口搓细，收紧收口 摆入烤盘，在温暖的地方进行2发

步骤 7

2发完成~ 预热烤箱170度

步骤 8

表面刷蛋液~

步骤 9

中层170度，20分钟

步骤 10

还可以在表面撒上芝士碎

步骤 11

芝士融化的样子超好看 只不过遮挡了三股辫子~

步骤 12

烤好后取出放凉 装袋密封保存~

培根香葱辫子面包的小贴士

水量自己把握一下~ 我加了145g水的，揉好的面团超级软，不粘手 大家面粉不同，吸水性不同，140g供参考，自己把握下~

菜谱创建时间：2017-11-14 14:22:20