土豆片辣炒肉

作者： Wenbo1

西北菜，口味浓厚，下饭利器

用料

• 土豆 个
• 猪肉 克
• 木耳
• 小米椒
• 葱

土豆片辣炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，用些许盐、料酒、淀粉腌制；土豆切片，泡冷水里；少量木耳泡发，切小朵。小米椒和葱切段

步骤 2

热锅冷油中火把肉炒变色立即捞出

步骤 3

再倒入油，下小米椒和葱段炒香，下土豆片和木耳翻炒三分钟，加入肉丝，放一勺酱油，一勺料酒翻炒一分钟，加入半碗水，然后放入一勺花椒粉，半勺孜然粉，两勺辣椒面，搅拌均匀，大火略微收汁两三分钟，加半勺味精出锅。

菜谱创建时间：2017-11-14 13:05:50