蒜切末,备用
放油,油热后,先放一点蒜炝锅,接着倒入切好的西蓝花,翻炒均匀受热,之后倒入耗油,继续翻炒至熟,西蓝花好熟。
木耳洗净切好(不吃的省略这一步)
鸡蛋提前炒好(不吃的也省略这一步)
木耳和鸡蛋倒入锅中,加一点鸡精,盐。尝尝味道,出锅前撒入剩下的蒜末,稍微翻炒两下均匀就出锅……
喜欢的就加进去,不喜欢的就不放,做菜随人而定。