螃蟹馒头

作者： 茶米chami

如题……

用料

• 1.面粉 200克
• 南瓜泥 90克左右
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 2.白发面团 少许
• 3.可可发面团 少许

螃蟹馒头的做法步骤

步骤 1

材料1拌匀和成光滑面团，静置十分钟。 另外还揉了一点白面团和可可面团。

步骤 2

一只蟹蟹由1个大圆，6个小圆，2个椭圆组成。 大圆是30克，小圆和椭圆相应减小

步骤 3

椭圆，轻压一下，分割板切开，成蟹钳

步骤 4

大圆两侧抹上点点水， 两边平均沾上小圆和蟹钳。

步骤 5

白面团和可可面团装饰做眼睛👀 也可以不用这一步的， 等蒸熟后，用食用色素笔画就好了。 夏天室温发酵半小时， 冬天烤箱30度发酵半小时， 蒸十分钟。

步骤 6

有些发胖了😊

步骤 7

胖蟹

螃蟹馒头的小贴士

捏圆捏扁捏大捏小，享受过程啊。 不要拘束自己……

菜谱创建时间：2017-11-13 14:15:37