宝宝肠粉 快手辅食

作者： 孙悟空嗑瓜子

自从到了广东，就爱上了肠粉，软糯不粘牙，汤汁清甜，非常适合小宝宝。从一岁开始，我就给宝宝蒸肠粉吃，搭配各种蔬菜肉类，到现在一周都要吃一两次，宝宝非常喜欢。 蒸肠粉要先准备好工具，打开万能的淘宝，搜索蒸肠粉工具，一般都有成套的工具，最简单的就是方形盘子，夹子，刮板，这三个就足够。肠粉的面粉可以买现成的肠粉面粉，也可以去超市买澄面和粘米粉，按照一勺澄面和两勺粘米粉的比例调成即可。这个比例小孩子最喜欢，如果是大人喜欢口感劲道一点，多放一勺澄面就好。配菜可以选择的很多，西葫芦，胡萝卜，菠菜，菜心，秋葵等等都可以，切成细丝或碎末。肉类可以选择猪肉末，牛肉末，鸡肉末，最好吃的是鲜虾。鸡蛋我每次都放，它的鲜味是宝宝最喜欢的。这样菜肉搭配，基本上怎么都不会出错。 酱汁很简单，本着少油少盐的原则，几滴儿童酱油和香油就可以了，喜欢芝麻酱的小宝贝可以再加上一点。

用料

• 鸡蛋 1个
• 菠菜 1棵
• 胡萝卜 1块
• 鲜虾 5只
• 粘米粉 2大勺
• 澄面 1大勺
• 凉白开 面粉的1.5倍
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 香油 几滴

宝宝肠粉 快手辅食的做法步骤

步骤 1

铺入蔬菜时可以先在盘子上刷一些食用油

步骤 2

倒入米浆和鸡蛋

步骤 3

上汽后蒸两分钟，起气泡时熟，用刮板从头刮到尾，中间不要断

宝宝肠粉 快手辅食的小贴士

1.盘子蒸之前刷油 2.米浆的水要用凉白开 3.如果要蒸的薄一些，可以把米浆分两次蒸，倒入蒸盘中薄薄的一层，蒸一分钟就好。 4.难熟的肉类可以先蒸一下再倒米浆。

菜谱创建时间：2017-11-13 09:18:31