微醺布朗尼

作者： 公子大晴

巧克力癌晚期患者的救命配方。传统布朗尼是一款口感厚实，口味浓烈的重磅蛋糕，对于喜欢酒精的人来说，配方中加入各类spirit都不会错，朗姆，威士忌，白兰地都能搭出不同的口感，骗你不是小仙女哦✔

用料

• 核桃 50克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 红糖 60克
• 细砂糖 60克
• 黑巧克力 150克
• 黄油 120克
• 低粉 120克
• 可可粉 30克
• 淋酱
• 黄油 30克
• 黑巧克力 80克
• 烈酒(朗姆或威士忌或其他活混合) 30毫升
• 烈酒(朗姆或威士忌或其他) 20毫升
• 黄油 克

微醺布朗尼的做法步骤

步骤 1

黄油和黑巧克力隔水加热融化混合备用

步骤 2

鸡蛋打散，和糖搅拌均匀至黏糊状

步骤 3

将黄油巧克力混合物，与鸡蛋糖浆，核桃仁，混合在一起搅拌均匀

步骤 4

低粉，可可粉，小苏打过筛，分3次加入巧克力蛋液糊糊中，搅拌均匀，此时的糊糊已经很粘稠了，搅拌器拎起来糊糊不会掉下来。

步骤 5

烤箱预热，170度，上下火，25-30分钟

步骤 6

制作巧克力淋酱，黄油和巧克力隔水加热融化，加入烈酒混合均匀。

步骤 7

蛋糕出炉后淋淋上巧克力酱，视觉效果太好了会让人荡漾的。撒上漂亮的坚果做装饰。完美！

微醺布朗尼的小贴士

酒精不耐受的小婊妹们可以用红酒或白葡萄酒哦。没有其他tips。反正巧克力只要下料够猛怎么都不会难吃！巧克力怎么会难吃！

菜谱创建时间：2017-11-12 22:26:50