腊肉煲仔饭

作者： 响雨1770

用料

• #主料
• 腊肉 150g
• 腊肠 2根
• 米（生的） 200g
• #辅料
• 菜心 100g
• 蒜
• 洋葱
• 干葱 10g
• #调味料
• 米酒 5g
• 生抽 15g
• 老抽 5g
• 水 30g
• 鸡粉 1g
• 糖 3g
• 盐 1g

腊肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

腊肉腊肠切小块

步骤 2

锅烧热，放入一点油，放入葱姜蒜炸香，炸到金黄色后捞出

步骤 3

火不要关，放入米

步骤 4

放入腊肉，搅拌均匀

步骤 5

加入热水。水的高度是盖过米1cm为宜。盖上盖子煮20mins。

步骤 6

蒜和洋葱切小块

步骤 7

锅中倒入油，烧热，翻炒。

步骤 8

加入全部的调味料（具体写在上面的用料表里），做成汁。

步骤 9

汁倒入米饭中，菜心切块放入，搅匀，盖上盖子闷5mins

菜谱创建时间：2017-11-12 02:54:47