红薯洗净,擦干。放在铺了锡纸的烤盘上。(尽量挑细长的烤) 如图,左下角的就是不好的红薯,有点黑色的痂。
烤箱预热200°C,烤60min。(如图,上边第1/2/3只,好的红薯会烤出蜜汁)
如何挑红薯:表面没有粗糙的黑色结痂,抹开泥土是完好的。