超滋补的甜酒蛋汤圆

作者： 良品味铺

冬天喝一碗热乎乎的甜酒蛋汤圆，温和的甜味带着微微的酸味，软糯的小汤圆入口Q弹，实在是饱腹又美味的冬季首选糖水。

用料

• 小汤圆 15颗左右
• 鸡蛋 1只
• 甜酒 3大勺
• 白砂糖 适量
• 枸杞 10颗
• 糖桂花 1小勺

超滋补的甜酒蛋汤圆的做法步骤

步骤 1

将小汤圆在沸水中煮熟

步骤 2

煮一锅沸水，加入枸杞砂糖和甜酒

步骤 3

煮沸后倒入打了蛋液的碗中，将蛋花烫熟

步骤 4

加入桂花糖煮熟的小汤圆，最后加一勺生甜酒

步骤 5

喝下一碗整个人都熨帖了

超滋补的甜酒蛋汤圆的小贴士

最后加的那一勺生甜酒很重要，会让甜酒香气浓郁，而且温度也得到适当降低，刚好可以趁热马上喝掉。

菜谱创建时间：2017-11-10 12:28:02