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老面南瓜馒头的做法

老面南瓜馒头

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作者: 陈嘎嘎呀喂
陈嘎嘎呀喂

用料

老面南瓜馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将前一晚的老面从冰箱拿出,放至常温状态。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜去皮、去籽,套上保鲜膜放微波炉叮8分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将叮好的南瓜压成南瓜泥,如果南瓜比较干,搅拌困难,可加入适量热水。将南瓜泥晾至常温状态。

步骤 4

将准备好的面粉、酵母、白糖、食盐、子母奶粉、南瓜泥、老面,加入适量的水搅拌均匀。并揉面至光滑状态。(忙着制作,这部分没有办法拍照片🙈)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将揉好的面团擀成一张长方形面饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成长条

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成一个一个的馒头,垫上包底纸,放在未开火的锅里,盖上锅盖,发酵约30分钟(发酵时间根据实际情况调整,面团变大即可)

步骤 11

开中火蒸20分钟。

步骤 12

关火,等待3分钟后再揭锅盖(为了避免温差过大,馒头倒塌)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成✅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切馒头剩下的边角料,可以用来制作两朵玫瑰花🌹🙈玫瑰花步骤1

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰花步骤2

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间切开,就变成两朵玫瑰花啦✌🏻

菜谱创建时间:2017-11-09 22:14:44
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