牛肋条或者牛腩,切块焯水捞出备用,胡萝卜土豆洋葱切块备用,其它食材准备好
黄油锅内化开,依次放入洋葱胡萝卜土豆翻炒,然后加入牛肉继续翻炒,断生后加入一盒牛奶和适量咖喱块,我用的这种咖喱块我加入三分之二。
都炒好后加少许水炖熟即可,我是放在高压锅里压了20分钟,牛肉比较烂糊~要是炒锅炖时间需要长一些
米饭装盘,浇上咖喱牛肉就可以吃了。
没有黄油可以用其它食用油代替,没有牛奶可以用椰奶。