糖霜饼干

作者： Jessie小佳

用料

• 面团若干
• 模具若干
• 蛋清45g
• 糖粉若干
• 柠檬汁若干

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

面团擀至0.5cm厚，用模具卡出来

步骤 2

转移到烤盘上，用牙签扎上眼眼，再刷上一层蛋液，烤箱160℃预热，放入烤箱

步骤 3

烤10-15分钟，根据饼干的厚度看情况，饼干上色后就可以取出来，放凉

步骤 4

称好蛋清，糖粉，蛋清中加入几滴柠檬汁，再分多次把糖粉加入蛋清中，用打蛋器打发

步骤 5

打至提起打蛋器，表面有纹路状态，分成几份进行调色，然后装入裱花带

步骤 6

先画边，再画中间，画完有不平的地方，用牙签轻轻拨动波动就会变平整，然后晾干，表面有点干了之后再进行下一次装饰，画花纹

步骤 7

这个图片上是没有晒干第一层就画第二层，两层分的不好，画的不清楚

步骤 8

婚礼甜品台上最常见的饼干

菜谱创建时间：2017-11-06 20:23:07