大蟹酥

作者： 小雨滴57

给我女儿做的零食，谁说不能吃零食？自己做的才健康。

用料

• 面粉 适量
• 水 少许
• 玉米油 适量
• 奥尔良烤翅料 少许

大蟹酥的做法步骤

步骤 1

冷水和面，一定少放水，和成越硬越好的面团，要费一番力气的，醒发至少30分钟以上

步骤 2

取一小块擀成薄如纸的面片，越薄越好，也要费一番力气

步骤 3

切成合适大小的小片

步骤 4

油温烧至九成倒适量面片入油锅，瞬间就可以鼓起，翻2下就可以出锅

步骤 5

盆中放入吸油面纸，捞出炸好的大蟹酥，撒适量的调味品即可，我用的是奥尔良烤翅料

步骤 6

美味的大蟹酥零食就做好了

大蟹酥的小贴士

成功的关键在于面一定要硬，擀的一定要薄如纸

菜谱创建时间：2017-11-06 16:33:04