莴苣叶炒饭

作者： 吃货9558

用料

• 莴笋叶一把
• 鸡蛋1一2个
• 香肠一根
• 胡萝卜一小段
• 盐和味精适量
• 米饭一碗

莴苣叶炒饭的做法步骤

步骤 1

把莴苣叶加一汤匙盐捏透。

步骤 2

捏掉苦水，尽量挤干。

步骤 3

切碎

步骤 4

把胡萝卜和香肠到切丁

步骤 5

把鸡蛋打散，锅里先放一点油，把鸡蛋炒一下，马上盛在碗里。再在锅里放一点点油，烧热后放香肠，翻炒一下，然后倒入米饭，把饭的炒透后再倒入胡罗卜丁和莴苣叶，顺便加盐，味精可放可不放(以个人喜好)。盐先少放点，因为捏莴苣叶时已放过盐了。放盐后可以尝一下，不够再添加盐。

步骤 6

咸淡合适的话最后再放入鸡蛋，翻炒一下一碗香喷喷的炒饭可以出锅啦。

步骤 7

开吃啦。😊

莴苣叶炒饭的小贴士

炒饭个米饭要销微硬一点，这样炒出来的饭才会一粒一粒。另外我个人觉得用猪油炒比较香。😄

菜谱创建时间：2017-11-05 23:17:14