金耳桃胶提前泡发,桃胶泡12小时,金耳6-8小时。泡好后,桃胶洗净备用,金耳撕成小块备用。
我还加了去皮白莲子和红枣
将所有材料放入炖盅,包括冰糖,加入适量的水,水开后炖1小时。
我喜欢炖好后加入牛奶,更香浓,所以在炖的时候加的清水量较少