鳕鱼意粉

作者： 一个人的早午晚

某一天发现鳕鱼和番茄汁很配，再加上意粉超好吃。 这是我一个人的分量，对于意粉，鳕鱼和番茄汁的分量没有固定比例，还是要看个人的饭量和口味 喜欢酱多的可以多放点番茄酱和鳕鱼 吃过那么多不同牌子的意粉，确定雄鸡牌的一号意粉是真爱了，我淘宝上雄鸡的一号我貌似没看到过，3号倒是有，我一直都是在永旺才看到有得买，番茄酱我用亨氏的。

用料

• 意大利面 50g
• 鳕鱼 50g
• 番茄酱 适量
• 胡椒粉(可选) 一小撮

鳕鱼意粉的做法步骤

步骤 1

现在锅里加水，至于多少水完全取决你的意粉。水开了再放意粉。每种意粉煮的时间不同，按照包装袋上标示的时间。 一号意粉比较细，包装标示煮4分钟，但是我觉得3分或者3分半钟就够了。

步骤 2

煮意粉的同时将解冻了的鳕鱼切成小粒的，甚至你可以简单粗暴地用手撕也没问题。

步骤 3

煮意粉的时间到了就拿出来沥水。我不太建议过冷水，因为这样意粉就会冷下来了。

步骤 4

开火放油，再放入鳕鱼(我家的不粘锅无法hold得住鳕鱼，还是会粘锅，不过用锅铲还是能弄起来了的) 一般煎一分钟就熟透了，碎了也没关系，就是要碎的，然后关火，放入番茄酱，利用余温煮一下。

步骤 5

酱汁出锅，浇在意粉表面就可以开餐了

菜谱创建时间：2017-11-05 16:49:22