快手番茄酱意面

作者： 一个人的早午晚

意面也是我宿舍存粮之一。其实意面还是挺容易做的，而且非常省时间，今天这个意粉我十分钟左右就ok了。毕竟是宿舍做的，材料简单易得。吃意粉的话，只加番茄酱真的太单调了，所以我加了一个鸡蛋。 🅾️用具：一人电饭锅和宿舍锅（在宿舍我准备了两个小电器。一个电饭锅方便平时做饭，也可以炒炒东西之类的。另一个是不锈钢底的，用来烧水煮面打火锅的那种小小的。注意不锈钢底的不可以用来炒！！！）or 可以炒菜的宿舍锅（就是黑色底的那种） 🅾️关于蒜头：我个人对蒜头的接受度还是比较高的。蒜头也是这个意粉的灵魂，不爱吃蒜头的可以考虑洋葱。

用料

• 番茄酱 3勺
• 意面 一撮
• 鸡蛋 1个
• 蒜头or洋葱 一小颗

快手番茄酱意面的做法步骤

步骤 1

🍅：对于煮意粉的番茄酱来说，我比较喜欢这款，但是搭配薯条不咋滴。它和番茄沙司类的相比，做出来的意粉风味还是不一样的 🍝：我觉得细一点的好吃很多，1号和2号就挺好。

步骤 2

准备开始做啦！！ 首先烧水，然后这个期间你可以去切蒜头或洋葱。蒜头最好不要只切片，要剁细一点煮出来才有味道。洋葱切小块就行。

步骤 3

水好了之后，就可以放意面进去煮，时间按意粉包装上标的，再多煮一两分钟也没关系，意粉不会坨。 如果你也像我有两个锅。那现在就可以开始做酱了。

步骤 4

🍳酱：放油，热油后放切好的蒜or洋葱。闻到味道之后加番茄酱和鸡蛋，打散鸡蛋。 💡我的电饭锅功率只有200w，加热比较慢。这时候盖上盖子一分钟左右。 💡如果是黑色那种锅，功率一般比较大，所以就不要盖了，注意搅拌，不要凝固了。

步骤 5

因为加了鸡蛋，鸡蛋会凝固，所以一分钟后要开盖，拌一拌，防止凝固。这个时候就差不多熟了，可以关电了。不熟的话再煮几十秒差不多了。

步骤 6

出锅之后再拌一拌就okay啦

菜谱创建时间：2020-12-09 15:44:36