铸铁锅糙米焖饭

作者： 77ing

老公出差，适合自己在家瞎鼓捣的菜饭； 一口铸铁锅走天下，米、菜、粥、汤都搞得定

用料

• 【主食部分】 以下主食泡一宿
• 糙米 1杯
• 燕麦 半杯
• 藜麦 1杯
• 【菜部分】
• 青椒 1颗（掰成片儿）
• 洋葱 2/3颗（切成片儿）
• 鱼丸 4个（切丁）
• 猪肉 一小撮儿（切丁）
• 香菇 3朵

铸铁锅糙米焖饭的做法步骤

步骤 1

我不喜欢吃辣的洋葱。所以铸铁锅里倒入椰子油后，最先下洋葱丁炒，之后加香菇。炒透了下猪肉丁、鱼丸。最后放青椒。（此顺序没啥特别讲究。就看自己喜欢吃的东西是老一点还是新一点。）

步骤 2

炒完菜部分，把泡了一夜的米部分盖上。水添加至齐米。（水不用太多。否则需要焖过……久。）然后盖盖儿焖就好。啥时候焖得差不多脱水了，就齐活了。简单的很。

菜谱创建时间：2017-11-05 15:35:54