自制辣椒酱

作者： 夕夕爱厨房哦

每个人对于食物的要求和口味是不一样的，我觉得美食没有绝对，因人而异，自制的这款辣椒酱我身边的朋友都很喜欢

用料

• 辣椒 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黄豆酱 适量

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

1:辣椒洗净，晾干表面水分，我用的是肉厚的红辣椒，切碎备用

步骤 2

2:蒜去皮，洗净，晾干表面水分，切碎备用

步骤 3

3:在锅中放入油，在油温稍温的时候就放入蒜蓉，进行翻炒，炒啊炒，炒到出现蒜香味的时候放入辣椒碎，不停的熬制，注意搅拌不要糊底，熬到略浓稠放入黄豆酱，我用的海天的，继续熬制。

步骤 4

4:根据自己口味加入盐，糖，熬制到浓稠，水分尽量少

步骤 5

5:凉了就可以装盒带给小伙伴们分享了，我的朋友们都很喜欢。

自制辣椒酱的小贴士

锅中油量要以能没过蒜蓉为准，希望你也能做出自己喜爱的辣椒酱

菜谱创建时间：2017-11-05 11:22:23