卡妈私房菜～鸡公煲

作者： 卡卡妈_zjr

自己动手，丰衣足食～

用料

• 芹菜 2根
• 童子鸡 1只
• 姜 10片
• 洋葱 2个
• 蒜 10瓣
• 酱油 5勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 4勺
• 生抽 1勺
• 花椒 一小把
• 五香粉 少许
• 豆瓣酱 2勺

卡妈私房菜～鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡块洗干净，倒入老抽、生抽、料酒、花椒、五香粉、葱、生姜、蒜、盐、糖腌制40分钟。

步骤 2

芹菜、藕、豆芽、洋葱，蒜苗切好备用

步骤 3

1.烧热油锅炒豆瓣酱和花椒，加入水烧开，倒入码放了洋葱芹菜的砂锅。 2.捞出腌制好的鸡肉放入砂锅里，倒入部分腌鸡的汤汁。大火煮，中火熬，小火收汁。

步骤 4

放上切好的香菜。

菜谱创建时间：2017-11-04 19:41:27