红烧鸡尖

作者： 不要吃成圆滚滚

非常简易~好吃又下饭，适合新手的宝宝们

用料

• 姜 片4
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 根据自己的口味调
• 酱油 半勺
• 蒜 2瓣
• 料酒 一勺
• 青椒 2个长椒

红烧鸡尖的做法步骤

步骤 1

把鸡尖泡在冷水里面解冻，大约5分钟。 烧一锅热水，加生姜3片，料酒适量，煮约3分钟盛出沥干水分。（忘记拍照惹）

步骤 2

1、油烧热煸炒5分钟，加入生姜、酸、香叶，炒1分钟。 2、加入料酒炒出香味，大约一分钟后加入生抽老抽耗油一勺，耗油可以多放点非常香，如果酱油是非常容易上色的即小半勺即可。

步骤 3

加入没过鸡尖的水即可，盖上盖子闷15分钟，随时看着。

步骤 4

水即将要干的时候加入青椒和红椒，翻炒五分钟，加入鸡精，最后也需要尝下咸淡，最后撒一把葱花就可以出锅了。

步骤 5

出锅啦~

菜谱创建时间：2017-11-04 18:50:01