梨去皮,把梨切成小块,备用
热锅凉油,姜片爆香
将鸡翅放入锅中,炒至两面微黄,放入料酒,生抽,老抽,盖上盖子煮15分钟
鸡翅软烂后,倒入切好的梨块儿,梨块儿在快出锅时加入,可保持清甜脆爽
这道菜是跟着杂志做的第一次发食谱,做的时候没有拍照,所以只能用它的配图了 秋季里,水果丰富,梨水润多汁,特别适合秋季干燥的气候食用,鸡翅富含优质蛋白又融合梨本身热量低,水分足,富含胡萝卜素可以对抗干燥的秋季气候特点。