菠菜焯水放凉,和罗勒、酸奶、黑胡椒、盐一起放入搅拌机搅拌均匀。伪青酱就做好啦~
千张切丝,放入沸水中煮一会儿
洋葱切丝,放入热锅中炒出香味。再加入煮过的千张,略微翻炒。可根据自己的口味加入其它蔬菜,肉,海鲜等。我加了干香菇,四季豆和鸡胸肉,还撒了点辣椒末,为了配色好看嘛~
将青酱倒入锅内,搅拌均匀,出锅摆盘。可以撒上坚果碎,口感应该会更丰富!