泡椒凤爪

作者： 爱吃鱼的妙

用料

• 鸡爪 一斤
• 小米椒 1小瓶
• 花椒 少许
• 白醋 半瓶
• 八角 两颗
• 草果 1颗
• 柠檬 1个
• 姜片 葱 盐 糖 适量
• 凉开水 适量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净切两块，沥干水分（店家有提供切块）

步骤 2

配件洗净备用

步骤 3

把花椒、葱、姜片放入锅中

步骤 4

倒入洗净的鸡爪，加入少许料酒煮开后转中火煮5分钟左右关火

步骤 5

煮好的鸡爪捞出放入冰水冲洗，反复冲洗干净！直至没有油腻感觉

步骤 6

冲洗干净沥干水分，放进密封罐中，依次放入鸡爪、泡椒、盐、糖、白醋、柠檬搅拌均匀

步骤 7

完成

步骤 8

盖上盖子，放进冰箱一到两天就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2017-11-03 09:27:24