土豆萝卜炖鸡翅

作者： 小厨娘0312

用料

• 鸡翅 4个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜
• 大蒜
• 葱
• 八角、花椒等
• 老抽
• 生抽
• 蚝油

土豆萝卜炖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅先用冷水泡二十分钟，洗干净，在两面都划开切口。

步骤 2

加入老抽和料酒，放冰箱里腌制30分钟。我买的是大鸡翅，用中鸡翅也是可以的。

步骤 3

土豆、萝卜去皮，切块留着备用。

步骤 4

葱姜蒜切好备用，不要切的太小，太小了吃饭的时候容易吃到。

步骤 5

锅里放入食用油，油热，放入腌制好的鸡翅。

步骤 6

将鸡翅煎至两面焦黄。

步骤 7

放入葱姜蒜八角等爆炒出香味，将切好的土豆和萝卜倒入，大火炒两分钟。

步骤 8

加水至淹没鸡翅即可，水烧开转至小火收汁。

步骤 9

香喷喷美味的土豆萝卜炖鸡翅可以出锅了!

土豆萝卜炖鸡翅的小贴士

如果口味较重可根据自己口味放入少许盐，我一般是不放盐的，生抽老抽耗油里面都含有盐分。

菜谱创建时间：2017-11-03 01:09:04