酸辣藕丁(豆豉版)

作者： 爱吃的卢小鱼

晚上下班很累，不想麻烦，就想着炒个快手菜，十分钟搞定～

用料

• 藕 2节
• 干红辣椒 2个
• 盐 适量
• 大蒜 4瓣
• 豆豉 10粒
• 青椒 5只

酸辣藕丁(豆豉版)的做法步骤

步骤 1

把藕切成丁

步骤 2

青椒切小块，大蒜切粒

步骤 3

加油，油热后加入大蒜爆香，再加入干辣椒段，青椒段略炒

步骤 4

加入藕丁，翻炒片刻后加入盐，豆豉

步骤 5

加入适量水烹煮一小会儿，加入醋，翻炒片刻即可出锅

步骤 6

本人做菜属于豪放派作风，但味道相当不错，请忽视略为凌乱的菜色😁

酸辣藕丁(豆豉版)的小贴士

因为豆豉本身有盐味，盐加一点点就可以了，豆豉也可以着色，不用另外加生抽

菜谱创建时间：2017-11-02 19:37:01