紫苏芝士意面

作者： DannieLY

用料

• 意大利面 1份
• 芝士粉 若干
• 黑胡椒 1勺
• 橄榄油 1勺
• 盐 5克
• 紫苏酱 稍许
• 薄荷叶或罗勒叶 4-5片

紫苏芝士意面的做法步骤

步骤 1

直形意面大火煮开后中火煮，少许盐；个人偏好不用再入锅搅拌青酱，所以步骤很简单；

步骤 2

意面熟透过芯后装如搅拌盘，加入橄榄油混合均匀，根根分明，随后加入2勺左右青酱（紫苏酱），搅拌；

步骤 3

将搅拌均匀的紫苏酱意面装盘，摆好造型，撒上黑胡椒粒，芝士粉，可以放些青橄榄解腻（超推荐），加上些新鲜的罗勒叶或是薄荷叶即可，或是法香、罗勒草干料也可以；

紫苏芝士意面的小贴士

因为紫苏酱本身含有大蒜、橄榄油成分，所以橄榄油可以酌量少加，大蒜也可以不用再添加了，芝士粉仍然是不可或缺的啊~如果正好家里有新鲜柠檬，像图中那样泡水的同时可以将柠檬汁挤几滴，超提味的哦~！

菜谱创建时间：2017-11-02 16:56:09