小炒肉

作者： 青葱陪豆腐

用料

• 五花肉 300克
• 葱 2根
• 青椒 3个
• 料酒 3勺
• 老抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 蒜 3瓣

小炒肉的做法步骤

步骤 1

把材料切好备用，蒜剁碎，葱也切碎。五花肉可以切薄点，这样口感会好点

步骤 2

将五花肉，老抽，鸡精，料酒。放一起搅拌好

步骤 3

热锅放油，按先后顺序先放蒜，青椒炒香后，放入搅拌好的五花肉放入一起开中火。炒熟炒香！看好时机捞出装盘。

小炒肉的小贴士

料酒可以用白兰地，本人做菜喜欢用白兰地。这样做的菜会有一种葡萄酒的香味

菜谱创建时间：2017-11-02 09:03:15