牛油果溶豆

作者： 美益天

第一次写菜谱，入烘焙坑就是因为心爱的宝宝！所以第一个菜谱，献给宝宝版溶豆！ 做了的亲们，记得来交作业喔^_^

用料

• 酸奶 20克
• 奶粉 24克
• 牛油果 60克
• 玉米淀粉 20克
• 葡萄糖 8克
• 蛋白 2个
• 柠檬 几滴

牛油果溶豆的做法步骤

步骤 1

酸奶，奶粉，牛油果，玉米淀粉都放在料理机里打成泥！

步骤 2

柠檬汁滴几滴入蛋白内，用打蛋器打发至有大泡泡加葡萄糖！一直打发到蛋白霜体积增大，变白，打发至硬性！同时预热烤箱，上下火100度

步骤 3

把料理机里的牛油果泥倒入蛋白霜中，用炒菜的方式，翻拌均匀！

步骤 4

倒入裱花袋中，一个一个的点在垫有油纸的烤盘内，入烤箱，上下火100度，烤60分钟！

步骤 5

完美😜

菜谱创建时间：2017-11-01 22:47:47