清炖羊肉

作者： 锦-颜

用料

• 羊肉（腿骨） 约2斤
• 洋葱 中号的1/4
• 花椒 大约20颗
• 胡萝卜 3根
• 香菜 若干
• 盐 适量

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗去血水，沥干，焯水。

步骤 2

洋葱切细条，胡萝卜切滚刀，香菜洗净切段。

步骤 3

羊肉放进高压锅，倒入开水，放洋葱和花椒，上汽之后中火20分钟。

步骤 4

加胡萝卜块进去，继续压5-7分钟。

步骤 5

放盐，出锅，洒香菜。

清炖羊肉的小贴士

我赶时间，用高压锅，小火慢炖其实更好

菜谱创建时间：2017-11-01 21:41:35