蟹粉豆腐

作者： 风铃临风

大闸蟹的季节，做一道蟹粉豆腐，浓郁香滑鲜美的味道令人难忘……大闸蟹蒸熟后拆肉拆蟹黄和豆腐一起烧制，白色的豆腐和黄色的蟹黄互相渗透、融合，入口即化，细腻爽滑，异常鲜美。

用料

• 清美豆腐一盒
• 毛豆半碗
• 蟹黄蟹柳若干
• 葱姜若干

蟹粉豆腐的做法步骤

步骤 1

1. 油锅放少量油，煸炒姜葱和毛豆。

步骤 2

2. 放入已经挑好的蟹黄蟹柳几分钟煸炒。

步骤 3

3. 放入切好块的豆腐，视情况加入少量水煮5分钟左右。最后加盐少许糖调味，可口鲜美的蟹粉豆腐出炉了。

蟹粉豆腐的小贴士

不喜欢勾芡的做法，朴实原味的美食。

菜谱创建时间：2017-11-01 19:15:53