超好吃蒜香鸡胸炒饭！

作者： SG-mimy

最近又开始减肥了，于是每天中午别出心裁各种营养又不会太油腻的饭饭，这道轻脂炒饭美味又不会造成太多负担，重要的是也不会辣口，老少皆宜！

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 鸡胸肉 80g
• 甜椒 半只
• 香菜 一根（喜欢多加也不嫌多）
• 香葱 半段
• 黑胡椒 少许
• 罗勒 少许
• 迷迭香 少许
• 蒜碎 多多来不嫌多
• 姜 两小片

超好吃蒜香鸡胸炒饭！的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加蒜碎，橄榄油，盐（可以多加点，炒饭时就少放）黑胡椒，迷迭香提前腌制4小时以上，最好晚上腌，隔天用。

步骤 2

拿出腌制好的鸡胸肉，切丁。蒜两瓣切片，香菜，甜椒，葱，姜切碎备用。

步骤 3

锅烧热，加少许橄榄油（锅最好用不粘锅，可以少放一点油），烧热后加入鸡丁和姜丝过油煸炒，加入蒜碎炒香，这里一定要切记不要炒太久，蒜糊了就不好吃了哦！

步骤 4

这时可以加一点酱油，颜色会好看点，也能提鲜！甜椒下锅煸炒至软，加入米饭！开始来回翻炒，争取让每一粒米的颜色都能均匀。加入少许黑胡椒粉，罗勒碎继续翻炒！待米饭炒香后，可以尝尝咸淡，根据口味加盐！

步骤 5

最后加入葱花，翻炒几下加入香菜，关火。香喷喷的炒饭就可以出锅啦！

超好吃蒜香鸡胸炒饭！的小贴士

腌制鸡肉时可以多加一点盐，这样肉比较入味，炒饭时就可以先不加盐，避免太咸！ 喜欢辣一点的话可以加一点青椒，颜色会更好哦！香菜可以多多的加，非常提味，也能增加饭的色泽！

菜谱创建时间：2017-11-01 14:23:23