酸辣猪肝

作者： 蚊朵

因为想吃酸辣肥肠，然后学了衍生出来的

用料

• 猪肝 300克
• 青椒 5个
• 大蒜 4瓣
• 淀粉 少许
• 生抽 半勺
• 盐 少许
• 山胡椒油 少许

酸辣猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切片放少许淀粉，半勺生抽，搅拌均匀，备用

步骤 2

倒少许剁辣椒到小碗里，并将新鲜青椒切碎

步骤 3

将上述辣椒放碗里期间，切4片蒜瓣一起搅拌均匀，

步骤 4

菜籽油下锅，烧老

步骤 5

将猪肝倒入国内，翻炒变色

步骤 6

将变色的猪肝拨至一边，将辣椒碗全倒进油中翻炒，并加入少量盐，山胡椒油

步骤 7

出锅前放少许味精，翻一翻出锅

菜谱创建时间：2017-11-01 13:26:39