美味烧麦

作者： 家的味道摸摸哒

美味简单孩子们的最爱。

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉馅 500克
• 笋 400克
• 生抽 2勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 鸡精 少许
• 味精 少许（可不加）
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 油 少许
• 大馄饨皮或烧麦皮 750克左右

美味烧麦的做法步骤

步骤 1

现将所以食材准备好。

步骤 2

将切好的笋放进锅里煸炒出香味（大家在炒的时候火不要太大，中火即可），关火让笋放凉一些。

步骤 3

将葱花，姜末，鸡蛋一起放进肉末里搅拌均匀，在放入料酒、盐、糖、生抽、鸡精、少许油再次搅拌均匀。

步骤 4

加入之前超好的笋，肉馅就拌好了。

步骤 5

我这里用的是大馄饨皮，包好的成品。

步骤 6

上锅蒸大概8分钟左右（蒸到三分钟时要稍微在烧麦上洒点水，为了不要让烧麦太干）

步骤 7

出锅，哑咪哑咪开吃。

菜谱创建时间：2017-11-01 10:06:43