电烤乳猪腿

作者： 午夜凶灵9576

朋友给了半只乳猪，感觉如果把它红烧了有点浪费，于是，试试烤乳猪！

用料

• 料酒 三勺
• 盐 适量
• 烧烤汁 适量
• 蜂蜜 少许
• 乳猪腿 一只
• 葱姜蒜 适量

电烤乳猪腿的做法步骤

步骤 1

把乳猪腿洗干净，刮去黑毛

步骤 2

肘部肉多，不易烤熟，所以需要用刀把肉打花刀

步骤 3

加入葱段，姜片，蒜粒，生抽，料酒，烧烤汁等腌制，由于我没那么多时间，所以只腌制了四个小时，建议腌制在冰箱内过夜！

步骤 4

将橄榄油，烧烤汁及蜂蜜调成汁，肉放入烤盘后刷调料汁，220度烤箱上下加温，每20分钟左右刷一次料汁，大约烤制90分钟(具体时间自行观察把握)。

步骤 5

出炉

步骤 6

分解装盘，迅速被大家消灭干净

电烤乳猪腿的小贴士

乳猪腌制最好时间长一点，注意乳猪上色后温度不要太高

菜谱创建时间：2017-10-30 22:58:19