叉烧鸡腿饭

作者： Talent钟俊

用料

• 去骨鸡腿 2块
• 叉烧酱 半瓶
• 排骨酱 四分之一瓶
• 姜粉蒜粉 各一勺
• 生抽 两勺
• 蜂蜜 适量
• 料酒 两勺
• 照烧酱 一勺
• 现磨黑胡椒

叉烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡大腿剔骨留整块鸡腿肉（不会的可以让卖鸡肉的帮你剔）将鸡肉中的肥边去掉，洗净控干，加入叉烧酱、排骨酱、一点点照烧酱、生抽、一点点高度白酒、料酒、大蒜粉生姜粉（小不点韩国超市有卖）现磨黑胡椒、一点点玉米油，加保鲜膜放冰箱腌制24小时

步骤 2

将烤盘垫上锡纸，在锡纸上抹一层玉米油

步骤 3

将腌制好的鸡腿肉鸡皮朝下放烤盘中，烤箱上下180预热10分钟放入鸡腿，正反面各烤20分钟，将鸡皮朝上刷一层蜂蜜，进入烤箱再烤10分钟

步骤 4

将烤好的鸡腿切块

步骤 5

切好的鸡腿放在米饭上，配上清炒时蔬即可

菜谱创建时间：2017-10-30 19:13:59